L’an dernier, je vous avais fait suivre au fil des mois mes expérimentations dans mon potager en ville grâce à ma collaboration avec Wolf Garten… Il y avait  eu quelques succès comme les bettes, les salades, les courgettes et les butternuts. Par contre, les limaces et la pluie avaient eu raison de mes tomates, haricots, aubergines.

Cette année, on a mieux su comment doser et on a pu pas mal bosser au printemps vu qu’il a fait assez beau. Du coup, aujourd’hui, on en profite super bien. On a eu des framboises et déjà plein de salades, haricots, courgettes vertes et jaunes, potimarrons et quelques tomates cerises. On va avoir : encore des salades, encore plein de courgettes et potimarrons, mais aussi des potirons, des butternuts, des courges oranghettis, des bettes, des scaroles, des tomates, des choux-fleurs, des brocolis, des choux de Bruxelles, et si tout va bien des aubergines et des melons (on croise les doigts bien fort). Bref, autant vous dire que pendant que je fais quelques travaux de peinture, loulou cuisine. Soupes de courgette-potimarron, courgettes farcies, pâtes aux bettes… On se régale 🙂

Allez, je vous fais visiter tous les recoins de mon potager urbain coloré et sous le soleil, enjoy!

Photo: mon atelier déco

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D’un côté, on a les choux, bettes, salades, haricots (il faut que j’arrive à faire un peu de place pour les poireaux d’hiver, sensés être plantés maintenant)… J’adore les couleurs rouge et jaune des bettes et les teintes bleutées des feuilles de choux.

Photo: mon atelier déco

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Et de l’autre côté, toutes les sortes de courges s’enchevêtrent et forment un énorme tapis de feuilles, dominé par une grande consoude (engrais végétal naturel, utilisé en agriculture bio, c’est pour ça qu’on l’a plantée. Après, elle s’étend toute seule il parait)

Photo: mon atelier déco

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Et puis quand tu fouilles, tu trouves plein de légumes en préparation…

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Et derrière, il y a la serre à tomates (et melon, je croise toujours les doigts très fort: du melon en Belgique, je sais que c’est possible). Par contre, j’ai planté plein de variétés différentes et pour l’instant, ça ne donne pas grand chose. En août peut-être…

Photo: mon atelier déco

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Ça donne envie non? Si vous avez la moindre question, n’hésitez pas à me la poser en commentaire. je ne suis pas experte, mais je serais ravie de vous faire part de ma petite expérience 😉

Pendant toutes les vacances de Pâques, le festival des potagers s’invite à Louvain-la-Neuve (à L’Esplanade). Quand il fait un peu moins beau comme aujourd’hui, on a toutes les bonnes raisons d’aller visiter cet événement.

1 – L’atelier terrarium et les bons conseils verts chez Agave

Dans la « green house » d’Agave, il y a les belles plantes de la boutique bruxelloise, mais aussi un très chouette atelier pour les petits: le terrarium coloré. Cela fait partie des activités à tester pendant ce congé. C’est chouette, les enfants adorent, s’appliquent et le résultat est vraiment joli. Prévoyez un petit pot en verre (plus petit que les miens, j’ai vu un peu trop grand à vrai dire) et c’est tout! C’est gratuit mais c’es quand même plus sympa de laisser une participation.

Photo: monatelierdeco

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Pendant que les enfants s’appliquent, vous aurez le plaisir de découvrir les jolies plantes tendances proposées à la boutique mise en valeur dans cette belle construction éphémère. Vous pourrez aussi discuter avec Christophe et profiter de ses bons conseils: permaculture et entretien des plus belles plantes n’ont pas de secret pour lui.

Photo: Lindsay Zébier – ID First

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Photo: Lindsay Zébier – ID FIRST

2 – Mes suspensions en macramé Weaved with love

En vente chez Agave, mes suspensions en macramé sont présentes sur leur emplacement au festival des potagers de LLN. Elle servent d’écrin aux belles plantes… Elles ne peuvent pas être vendues à L’Esplanade durant ce festival, mais vous les retrouverez désormais chez Superbien, là où je vends mes tissages et où les plantes d’Agave trouvent leur place. On ne change pas une équipe qui gagne…

Photo: Lindsay Zébier – ID First

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Photo: Lindsay Zébier – ID First

3 – Matières Nomades et son potager suspendu

Voilà une autre boutique avec laquelle je collabore et que vous retrouverez au shopping de LLN: Matières Nomades. Dona a imaginé des potagers suspendus dans des constructions en palettes qui valent le coup d’œil. D’ailleurs, cela attire les regards: j’ai vu un couple très inspiré prendre quelques photos en vue d’une future réalisation… J’y serai vendredi pour une démonstration de macramé. Je serai ravie de vous croiser dès 15h 🙂

Photo: monatelierdeco

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Il y a d’autres stands, d’autres idées à piocher pendant votre shopping. Par exemple ce mercredi, une asbl de la région namuroise fabriquait un tipi végétal (en saule) et chacun pouvait y participer, gratuitement. La représentante, une passionnée, n’hésitait pas à prodiguer quelques conseils pour fabriquer soi-même une structure de serre végétale par exemple… Passionnant!

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Voir de la verdure, des légumes, des plantes et ces petits bouts de nature au sein d’un shopping center, ça amène la réflexion, ça donne envie de vert et de mettre les mains dans la terre… Suivez ce lien pour voir dans le détail toutes les activités proposées, vous allez voir qu’il y a plein de choses à faire entre deux courses au Festival des potagers de Louvain-la-Neuve. On se voit vendredi?

Et si vous préférez y aller dimanche, notez qu’il reste un peu de place pour un atelier tissage chez Superbien. Les enfants peuvent s’inscrire aussi.

On a eu une super fin d’été, résultat: tout s’est emballé au potager. Les plants de potimarron et d’aubergine, dont on attendait plus grand chose, nous promettent une petite récolte… On a plein de salades, de courgettes jaunes, de butternuts. On a eu des haricots alors que les limaces avaient presque tout mangé, et puis les bettes et le chou frisé continuent de donner. C’est pas fini: on va encore avoir de la mâche, des épinards et des scaroles… Au final, on a eu un été difficile mais grâce au temps magnifique qu’il a fait fin août et en septembre, on est ravis ce cette première année de culture et de récolte.

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Photo: mon atelier déco

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Photo: mon atelier déco

Pour célébrer tout ça, et finaliser ma chouette collaboration avec Wolf Garten, on a organisé une après-midi avec des blogueuses au top. Au programme: Visite du potager et petits conseils jardiniers – Atelier semis de mâche et suspension en macramé – Dégustation de produits du potager.

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Photo: mon atelier déco

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Photo: mon atelier déco

Au menu, il y avait un velouté de butternut à la thaï, du chou kale façon soupe au pistou et un tian de courgette jaune, feuilles de bette et riz. Le tout préparé avec talent et servi par mon chef de mari.

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Photo: mon atelier déco

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Photo: mon atelier déco

Avec Laurence de Forty Five, Nathalie d’Atelier 292, Meggan de Fouett Magic, Audrey de L’une et l’autre et Vanessa de La Dinette des Grandes (qui n’est pas sur la photo car elle photographiait un joli petit chat ;-)), on a passé une superbe après-midi d’été à papoter entre filles… du potager, de cuisine, de créations et de trucs de nanas aussi 😉 Bref, l’apothéose d’une saison au potager!

Le mois d’août est déjà bien entamé et notre consommation des légumes du potager aussi! Bettes, courgettes, salades diverses, fraises et herbes aromatiques… On se régale d’autant plus quand on produit soi-même. Bien sûr, on a aussi dû faire face à quelques déconvenues: les grosses limaces baveuses (et dévoreuses) et un été météo en demi-teinte (les deux sont liés, bien sûr). Ici, je vous parle (et vous montre) donc les échecs, les réussites, ce qu’il y a à venir et les outils qu’il faut absolument avoir sous la main.

Les échecs qui aident à apprendre

Entre le moment où j’ai pris ces photos (début août) et maintenant, le mildiou a ravagé tous mes plants de tomate. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’un champignon qui te ruine une plantation en quelques jours. Ici, il a plu (trop plu sans doute) et les tomates n’aiment pas l’humidité. Je les avais traitées à la bouillie bordelaise (bio) mais cela n’a pas suffi. L’enseignement que j’en tire c’est que l’an prochain, si j’en replante, c’est sous abri.

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Photo: mon atelier déco

Ensuite, il y a eu les limaces. J’avoue que j’ai choisi la solution de facilité et j’ai acheté des granulés (bio, tant qu’à faire) pour les combattre. Mais il y a eu un peu de laisser-aller lors des dernières pluies, du coup il ne reste rien de mes plants de haricots… À mon grand désespoir car j’adore ça. Quelques salades ont également été entièrement dévorées, ainsi que quelques courgettes… C’est que c’est vorace en plus d’être moche.

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Photo: mon atelier déco

À noter aussi que certains plants sont « montés en fleur » et sont donc rapidement devenus inconsommables: les brocolis et les roquettes surtout. Mais on les a laissés en place parce que c’était joli et que les abeilles adorent ça.

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Photo: mon atelier déco

Les belles surprises, à réitérer

Les bettes! On a eu une récolte de bettes incroyable: la baignoire en était remplie au moment de les nettoyer. ce qui est chouette avec ce légume, c’est que les feuilles se mangent (revenues dans de l’ail, avec des pâtes, légèrement tomatées, mmmmmmmh), et les cardes (tiges) aussi. Comme on en a beaucoup, on les blanchit et on congèle. Les colorées ont nettement plus de goût, en plus d’être plus belles, que les blanches. Autre avantage: ça repousse!

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Photo: mon atelier déco

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Photo: mon atelier déco

Les salades à repiquer (ou semées): salade de blé, roquette, frisée… C’est inévitable l’été et accompagne de nombreux barbecues.

Les courgettes: un grand classique aussi, nous on adore les jaunes. Elles se défont moins à la cuisson, sont plus croquantes et ont plus de goût.

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Photo: mon atelier déco

Le chou frisé/fermier/kale: Vous avez déjà gouté? Les Américains en raffolent et nous aussi, préparés façon soupe au pistou.

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Les fraises… Elles ne sont pas au potager mais sur le toit et 3 plants ont particulièrement bien donné.

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Les aromatiques… Basilic, persil, coriandre, estragon, sauge, romarin, thym… Dans de simples pots ou bacs, on peut planter énormément d’herbes qu’on laisse sur la terrasse pour les avoir à portée de main quand on cuisine. En plus, vous avez vu les jolies fleurs que fait la coriandre?

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Photo: mon atelier déco

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Photo: mon atelier déco

À venir au potager

Les butternuts… Le plant qu’on a mis est énorme! Il s’étale et promet une belle production.

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Photo: mon atelier déco

Les poireaux… On en a planté une cinquantaine. C’est tout un art! Si vous me suivez sur Instagram, vous pouvez voir les différentes étapes de la plantation des poireaux, grâce à l’outil spécial de Wolf Garten, c’est un jeu d’enfant (d’ailleurs, mon fiston m’a bien aidée).

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Photo: mon atelier déco

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Les choux-fleurs et brocolis… Mais aussi les aubergines: on a mis 3 plants. Ils ne grandissent pas beaucoup mais je ne perds pas espoir.

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Photo: mon atelier déco

Les épinards et scaroles: à planter dans les prochains jours…

Mes outils indispensables

Grâce à notre collaboration avec Wolf Garten, j’ai tous les outils nécessaires pour le potager. En ce moment, mes indispensables sont le transplantoir qui permet de tout planter, mais aussi d’enlever les mauvaises herbes avec la racine. Les pissenlits ne lui résistent pas… Puis, les gants: quand on est une fille et qu’on veut plus ou moins sauvergarder ses ongles, c’est ultra nécessaire.

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Photo: mon atelier déco

L’outil double: d’un coté un grattoir, de l’autre trois dents. Il permet de gratter pour enlever les petits mauvaises herbes, et de griffer pour aérer la terre sans la retourner complètement. Cela enlève aussi les indésirables avec la racine, tant qu’elle n’est pas trop grande.

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Photo: mon atelier déco

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Je vous laisse avec deux photos des dahlias plantés par mon voisin (96 ans, quand même!), avec qui on partage le potager et qui nous donne quelques bon conseils. Et vous ça donne quoi le potager cet été?

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Photo: mon atelier déco

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Photo: mon atelier déco

Il existe plusieurs façons de voir les choses en matière de potager. Ici, on a été « baignés » dans le potager : tant mon homme que moi en avons toujours eu un à la maison. Moi j’allais manger les framboises blanches directement sur l’arbre, et je faisais pareil avec la ciboulette et les haricots,. Autant loulou que moi avons passé de longues heures à équeuter les haricots pour qu’ils soient « blanchis » puis congelés. J’adorais les haricots « beurre », de couleur jaune… Bref, vous l’aurez compris, on est tombés dedans quand on était petits et ce n’est pas parce qu’on est devenus citadins qu’on doit faire une croix sur le potager. Au contraire.. A l’heure où on revient au local, au fait maison et qu’on a envie d’éveiller nos enfants aux bonnes choses de la terre, cette opportunité qu’on a eue de cultiver un coin de terre venait à point.

En ce moment, certains ne jurent que par la permaculture ou les potagers en carrés. Ici, pour le potager comme pour le reste, on se laisse guider par le feeling et… la météo! Vu les nombreux jours de pluie qu’on a eus, certains travaux indispensables au bon fonctionnement du potager ont pris du retard, de même que les plantations. Mais on s’adapte et on puise ça et là ce qui se prête bien à notre terrain et notre organisation. Par exemple, avec toute la pluie qu’on a eue, je n’ai pas suivi le principe de permaculture qui demande de passer d’antilimace… Sinon, j’aurais pu faire une croix sur mes récoltes. Par contre, j’ai retenu l’idée de pailler le terrain (je vous montrerai dans le prochain article)

*** Le carnet de bord ***

Avant, j’étais hyper organisée et ne laissais pas beaucoup de place à l’impro… Je suis calmée mais sur certains points, j’ai besoin de contrôler et d’avoir une vue d’ensemble ainsi qu’un peu de recul sur ce que je fais. C’est pour cette raison que j’ai mis au point ce carnet de bord dans lequel je note ce que je plante, quand, en quelle quantité, et les éventuelles observations pour ne plus commettre les mêmes erreurs l’an prochain et réitérer ce qui a bien fonctionné. Si je ne le fais pas, on ne s’en souviendra plus dans un an. Alors, je soigne ces quelques pages qui nous seront bien utiles dans le futur et qui me permette d’y voir clair.

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Photo: mon atelier déco

*** Inspiration et conseils ***

J’ai failli m’acheter une bible du jardinage mais ces livres-là optent généralement pour une philosophie bien précise (genre, jardiner avec la lune) et cela devient contraignant. Avec ces deux petits bouquins : « Potager en 10 leçons » et « Traiter bio en 10 leçons » permettent d’avoir des conseils de base sans contrainte. Quant au Nest Potager, il permet de voir mois par mois ce qu’on plante et récolte. On retrouve des chouettes conseils de saison, de très belles photos et des recettes alléchantes pour manger des légumes de saison. En plus, ce Nest spécial a été réalisé en collaboration avec la talentueuse Mme Zsa Zsa dont je vous parlais dans le tout premier article de cette série.

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*** Semis maison ***

L’appui de fenêtre de notre salle à manger est un endroit idéal pour positionner nos semis. Basile a adoré placer les graines dans les petits pots et les recouvrir de terreau depuis le mois de mars. Depuis, tout a bien poussé évidemment et on s’est régalés à observer au jour le jour la croissance de nos plantations. Il était hyper fier de voir qu’on avait finalement des plants de tomates, courgettes, aubergines, haricots, potimarron… bien robustes. ll faut dire qu’avec la pluie abondante à laquelle on a eu droit, on a attendu avant de planter.

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Et puis comme chaque année, on s’est fait des jardinières d’aromatiques… Basilic rouge, basilic thaï, coriandre, estragon et ciboulette. Ça complète le romarin, la menthe et la sauge qui sont déjà plantés depuis la fin de l’hiver sur notre muret du fond de la cour.

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Photo: mon atelier déco

Allez, je m’arrête là pour aujourd’hui; j’espère que ces quelques infos seront utiles à certains d’entre vous, et donneront envie à d’autres de se lancer. En tout cas, cette collaboration avec Wolf Garten est à l’origine de nombreuses discussions très enrichissantes sur le potager, notamment avec Laurence et Meggan… j’espère que ça va continuer 😉 À très vite!

C’est parti! Dans un premier article, je vous avais expliqué que je disposais d’un bout de potager derrière chez moi et que grâce à Wolf Garten, on est parfaitement équipés pour l’exploiter au mieux. Dans cette série d’articles Une saison au potager, je vais donc vous expliquer comment on fonctionne. Loin de moi l’idée de donner des conseils, puisqu’on est assez novices en la matière, mais nos essais-erreurs et nos aventures devraient être inspirants… Je le souhaite!

Pour commencer, je vais vous montrer à quoi ressemblait le potager lorsqu’on a commencer à l’exploiter… Personne ne s’en était occupé depuis presque un an, du coup, les mauvaises herbes et restes de plantations recouvraient tout.

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Photo: mon atelier déco

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Ça donne envie, hein? 😉

On ne s’est pas découragés et dès les premiers rayons de soleil d’avril, on a attaqué la première moitié de la surface dont on dispose (environ 2,5 ares). Armés de la fourche ou de la pelle, on a arraché une bonne partie des pissenlits, présents en nombre et aux racines parfois très profondes.

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Photo: mon atelier déco

Elles sont top mes bottes, non? Indispensables pour le potager… 😉

La deuxième moitié du terrain est nettement plus infestée de mauvaises herbes donc on termine à peine le nettoyage. On y a été rapido sur la première pour pouvoir planter très vite, mais pour la seconde, on prend le temps de nettoyer la terre plus en profondeur. Ça veut dire qu’on tente de choper toutes les racines des pissenlits pour qu’ils ne repoussent pas (trop).

Et voilà le travail sur la première partie au bout de quelques heures de travail…

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Photo: mon atelier déco

Est alors venue la phase des premières plantations… Lors de la foire de jardins du Château d’Enghien, on avait trouvé un revendeur de plants bio qui nous a bien conseillés sur nos premiers pas au potager. Il nous a expliqué qu’il valait mieux mélanger les légumes qu’on plantait plutôt que de faire des lignes d’une même sorte. Cela est très utile étant donné que les légumes n’ont pas besoin des mêmes nutriments à puiser dans la terre, autant donc les mélanger pour que chacun puisse prendre au maximum ce dont il a besoin. Vous me suivez? Bref, j’ai mélangé les goûts en plantant d’abord des bettes, des roquettes, des choux raves, des brocolis, des choux-fleurs et… deux framboisiers. J’adore ça! En plus ils ont cet avantage de se multiplier assez naturellement…

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Bon, je vous avoue que les photos ont été prises alors que les légumes avaient déjà un peu poussé. Et certains ont rendu l’âme lors des fameuses giboulées qu’on a connues au début du le printemps… Car la météo joue un rôle essentiel lors des premières plantations: tout ce qu’on a planté là résiste aux gelées nocturnes, mais pour la suite, il fallait attendre les traditionnels Saint de glaces… Ils interviennent mi-mai et après, on peut tout planter. Les deux plants de tomates (achetés à la ferme des paniers verts à Bornival) n’ont donc pas tenu le coup… je suis une éternelle optimiste et j’avais tenté trop tôt!

Après, on a déjà planté des butternut et courgettes jaunes mais j’attends surtout de mettre en terre ce qu’on a semés nous-mêmes avec les enfants, à l’intérieur: ce sera sans doute pour ce week-end. En attendant, il a fallu à nouveau s’attaquer aux mauvaises herbes qui sont déjà de retour, grâce à un double outil hyper pratique qui sert à gratter puis à griffer la terre pour la décompacter, l’aérer. Faire la chasse aux repousses de mauvaises herbes dès qu’elles se repointent, c’est essentiel. Et cette étape n’est pas désagréable du tout finalement: pour moi qui aime les choses propres, j’y prends plaisir, me vide la tête et prend le soleil…

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Après, on prend aussi le temps de se poser quelques minutes et de profiter de cet oasis de verdure en pleine ville. Par moments, il fait super calme… Notre voisin soigne aussi la beauté des lieux et nous a régalés avec les tulipes au printemps. Pour cet été, il a replanté des centaines de dahlias, et nous, on a mis des lavandes… Et ce n’est que le début…

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Dans le prochain épisode (qui arrivera vite car il se passe beaucoup de choses en mai-juin), je vous parlerai de nos semis et de la philosophie qu’on met en place pour ce beau projet (ça parlera un peu de permaculture)… Vous nous suivez toujours?